Ristorazione: analisi di settore

Il settore della ristorazione con somministrazione, codice Ateco 56.10.11, impiega 578 mila addetti e ha un valore complessivo di 25 miliardi di Euro in Italia.

Quali sono i livelli di performance del settore?

"Ricerca, approfondimento e costante monitoraggio del tessuto imprenditoriale: la nostra sfida quotidiana a servizio della PMI."

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